 | De la charcuterie méditerranéenne en en-cas
La fierté de la ville est principalement incarnée par l'entreprise agro-alimentaire La Selva qui est présente sur le marché espagnol des repas
préparés avec 40 % de part de marché. Et les autres pays européens ou d'Amérique Centrale ou du Sud ont le bonheur de pouvoir profiter des
délices du « Jamon cocido » aux sauces raffinées, symbole du tempérament ibérique.
La modernisation sous le signe du bon voisinage
La Selva est une entreprise agro-alimentaire très saine qui réunit tradition et progrès depuis 1917. La dernière pierre de cette philosophie a
été de structurer de façon active les 165 collaborateurs : une usine de production modernisée dans laquelle l'affectation spatiale et les
équipements techniques répondent aux exigences d'une unité globale optimisée pour le déroulement du processus grâce à une
manutention automatisée. Ce concept raffiné a été en outre développé par un voisin de La Selva : le groupe Tavil situé à La
Garrotxa.
Débit: 130 000 repas préparés par jour
Tavil jouit d'une renommée excellente comme spécialiste de l'automatisation des processus dans l'industrie agro-alimentaire. Les systèmes à format
multiple spécifiques aux clients combinés avec des voies d'alimentation automatisées font partie des compétences de base de cette entreprise qui
compte quelque 80 collaborateurs. Ce qui est absolument important chez La Selva au regard de ses besoins. L'installation complète comprend maintenant neuf voies de
convoyages, lesquelles transportent 16 heures par jour des boîtes aux formats divers. Indépendamment de la longueur, la largeur et la hauteur, le système est
en mesure de convoyer jusqu'à 30 conteneurs à la minute, de les réexpédier, de les récupérer de nouveau, de les trier et de les
répartir. L'emballage intégré, le pesage, l'étiquetage et la mise sur palettes des délices culinaires dans des sachets raffinés
font partie des unités les plus remarquées. Chaque jour, ce sont quelque 130 000 unités de repas préparés à 200 grammes qui passent
finalement par cette installation.
Ingrédient principal: Aptitude des denrées alimentaires
Plus le système de convoyage était conçu de façon flexible et plus Tavil a fait attention à n'utiliser que des composants clé
conformes aux exigences alimentaires et qui réussissent à s'intégrer dans un processus automatisé. Les Espagnols ont choisi d'utiliser les
segments à rouleaux larges de convoyages, des rouleaux moteurs (RollerDrive) et des tambours moteurs d'Interroll. C'est de cette façon qu'un
concentré de compétences d'Interroll est présent au sein de la nouvelle usine de production de La Selva comme exécutant partiel efficace de tout le
bloc logistique.
Menu des composants d'Interroll
Tout d'abord 15 rouleaux moteurs (RollerDrive) BL sans balais pour le fonctionnement en continu et dont le freinage dynamique ou le réglage de la vitesse du moteur
intégré sont commandés simplement. Par ailleurs, 500 rouleaux à friction pour convoyeurs à accumulation de la série 3800 fabriqués
en PVC spécial à haute résistance et avec un diamètre extérieur de 50 mm ainsi que 500 rouleaux pour charges lourdes de la série 1100
(diamètre : 30 mm). Eprouvés à des millions de reprises, le roulement à billes spécial ainsi que les extrémités arrondies
permettent un chargement latéral aisé des cartons et des conteneurs ce qui permet également un travail agréable grâce aux 200 rouleaux de
convoyage universel en PVC (diamètre : 50 mm). Parallèlement aux 300 rouleaux entraînés de la série 3500 supplémentaires (diamètre
: 50 mm), La Selva peut faire confiance aux qualités devenues presque légendaires des tambours moteurs 138E.
Avis du client
Les nombreuses raisons qui nous ont poussés à choisir des composants d'Interroll sont dues à l'immense signification que revêtent ces composants
dans le secteur agro-alimentaire : ces éléments clé sont sûrs, fiables, silencieux et parfait sur le plan hygiénique.
Lluis Vilanova
Production Manager, Tavil Group
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