Zastosowanie 021: Przemysł spożywczy La Selva, Hiszpania
Wyśmienita hiszpańska kuchnia ma wszędzie mocną pozycję. Lecz chociaż paella i escabeche, rosbif asado i ensalada de arroz są ulubionymi przysmakami smakoszy na całym świecie, produkty z Girony to wybór dla hiszpańskich podniebień. Liczące 70 tysięcy mieszkańców miasto w północnej Hiszpanii dumne jest ze swojego wkładu w sztukę kulinarną.
 | Śródziemnomorskie delikatesy na te przejściowe czasy
Prawdziwe ucieleśnienie tej pasji można znaleźć w La Selva, firmie spożywczej z miejscowości Girona, której
delikatesowe wyroby mięsne zajmują do 40% hiszpańskiego rynku przekąsek. Nie wspominając innych krajów europejskich, a
także krajów z Ameryki Środkowej i Południowej, gdzie można cieszyć się przysmakami, od "jamon cocido" do wyszukanych
sosów ze szczyptą iberyjskiego temperamentu.
Sąsiedzi podają pomocną dłoń
La Selva jest odnoszącą duże sukcesy firmą z branży spożywczej, która łączy tradycję i
postęp od 1917 roku. Ostatnim kamieniem milowym na tej drodze, którą podąża oddany zespół 165 pracowników,
są zmodernizowane obiekty produkcyjne firmy, w których układ i urządzenia techniczne łączą się, aby
stworzyć spójną, optymalną z punktu widzenia logistyki całość, która wykorzystuje zautomatyzowany
przepływ materiałów. Co więcej, tę bardzo wyszukaną koncepcję opracował jeden z "sąsiadów"
firmy La Selva: grupa Tavil z miejscowości Garrotxa.
Wydajność: 130000 przekąsek dziennie
Grupa Tavil cieszy się doskonałą renomą, jako specjalista w dziedzinie automatyzacji procesów dla przemysłu
spożywczego. Podstawowe kompetencje firmy, która zatrudnia 80 pracowników, obejmują tworzenie zindywidualizowanych wieloformatowych systemów
połączonych ze zautomatyzowanymi liniami zaopatrzenia. A to właśnie tego potrzebowano w firmie La Selva. Cała instalacja obejmuje
dzisiaj dziewięć linii przenośników, transportujących przez 16 godzin na dobę skrzynki kratowe o różnych
rozmiarach. Niezależnie od długości, szerokości i wysokości, system jest w stanie transportować, przekazywać,
podnosić, sortować i wykonywać dystrybucję do 30 pojemników w ciągu minuty. Inne najważniejsze funkcje systemu, to
zintegrowane pakowanie, ważenie, etykietowanie oraz paletyzacja smakołyków produkowanych przez firmę La Selva, które prezentowane
są w stylowych torebkach. Daje to ogółem około 130 tysięcy sztuk przekąsek - o wadze ok. 200 g każda -
które codziennie przechodzą przez system.
Główny składnik: jakość pozwalająca na obsługę żywności
Oprócz zaprojektowania wysoce elastycznego układu przenoszenia, firma Tavil bardzo skrupulatnie zadbała o to, żeby zastosowane
najważniejsze komponenty były dopuszczone do działania w zastosowaniach związanych z produktami spożywczymi i żeby
mogły być pomyślnie włączone w zautomatyzowany proces. Szeroka gama rolek przenośników, napędów rolek
oraz elektrobębnów Interroll była tym, czego potrzebowała firma z północnej Hiszpanii. A to oznacza, że nowe obiekty w
zakładach produkcyjnych La Selva są wypełnione po brzegi myślą techniczną, która została dostarczona jako
integralna część łańcucha logistycznego przez firmę Interroll.
Menu a la Interroll
Na przystawkę 15 bezszczotkowych napędów BL RollerDrive przeznaczonych do działania w trybie ciągłym, ze zintegrowanym
silnikiem charakteryzującym się łatwością sterowania w zakresie dynamicznego hamowania i regulacji prędkości.
Następnym daniem jest 500 rolek do przenośników akumulacyjnych, serii 3800, wykonanych z odpornego na uderzenia PCW, o średnicy
zewnętrznej 50 mm, oraz 500 rolek grawitacyjnych serii 1100 (średnica: 30 mm). Specjalne łożyska kulkowe, jak również
zaokrąglone zakończenia rolek, które umożliwiają boczne ładowanie kartonów i pojemników, udowodniły
swoją wartość podczas milionów przesunięć taśmy. Zapewniają one również płynniejsze
działanie, w połączeniu z 200 uniwersalnymi rolkami wykonanymi z PCW (średnica 50 mm). Oprócz dalszych 300 rolek o stałym
napędzie, serii 3500 (średnica: 50 mm), La Selva może również wykorzystywać zalety elektrobębnów - obecnie
nieomal legendarnych - Interroll 138E.
Opinie naszego klienta
Było kilka powodów - ogromnie istotnych w branży spożywczej - dla których wybraliśmy komponenty Interroll: te
posiadające kluczowe znaczenie moduły są bezpieczne, niezawodne, wytwarzają niewiele hałasu i spełniają wymagania
higieniczne obowiązujące podczas produkcji żywności.
Lluis Vilanova
Dyrektor ds.Produkcji, Grupa Tavil
|
Back
|
